Wein-Tipps

Die Domaine Christophe Drain ist ein Familienweingut in Burgund, genauer gesagt in Jambles, im Herzen der Côte Chalonnaise. Die Geschichte dieses Weinguts begann in den 1950er Jahren mit Georges Drain, der hier rote Früchte anbaute. Sein Sohn Raymond Drain baute dann in den 1980er Jahren die Weinproduktion aus, die 2001 von Christophe Drain, Sohn und Enkel, übernommen wurde.

Christophe Drain hegt eine echte Leidenschaft für den Wein und den Weinbau, seinen Beruf. Er schätzt die Geselligkeit der Weinverkostung und legt Wert auf den Gedanken des Teilens rund um den Wein, der seiner Meinung nach von grundlegender Bedeutung ist. Anspruchsvoll und rigoros pflegt er seine 19 Hektar Rebfläche das ganze Jahr über und legt großen Wert auf den Schnitt seiner Rebstöcke.

Er keltert seine Cuvées unter den Appellationen Crémant de Bourgogne, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte Châlonnaise, Givry 1er cru in Weiß, Rosé und Rot. Seine Weine sind strukturiert, sehr fruchtig und sehr ausgewogen. Die Tannine sind subtil und geschmeidig. Eine sehr schöne Entdeckung mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis!

Das ist unser Favorit. Weitere Informationen zu seinen Weinen finden Sie auf seiner Website : http://www.domainechristophedrain.fr/